Món củ cải trắng ngâm nước mắm tuy có chút cầu kỳ trong khâu thực hiện nhưng bạn có thể cất tủ lạnh để dành ăn dần trong nhiều ngày.

Nguyên liệu gồm có:

• Củ cải trắng 3 Củ

• Cà rốt 2 Củ

• Nước mắm 200 ml

• đường cát trắng 250 Gr

Cách Thực hiện:

1

Củ cải và cà rốt rửa thật sạch, cắt khúc dài 5-6 cm rồi chẻ nhỏ. Đem phơi dưới nắng cho đến khi đạt độ khô vừa ý là được.

2

Đun sôi nước mắm với 200 gram đường cát trắng và 200ml nước lọc rồi để nguội.

3

Xếp củ cải trắng và cà rốt vào trong lọ thủy tinh. Cho nước mắm đun để nguội vào ngâm trong khoảng 1 tuần là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)